Les produits de la ferme


Le confit de poires

Un condiment original pour relever vos plats de viande.

Un goût oublié, le confit de poires est fabriqué à partir d’une recette d’autrefois.

Un produit du terroir, un produit naturel, élaboré avec des poires de variétés anciennes.

Idéal avec le gibier, les volailles, la viande de porc, le veau, le foie gras poêlé, les terrines, un fromage de chèvre …


Le confit d'oignons

Le confit d’oignons est également issu d’une production artisanale. Associant oignons, vinaigre et sucre, le confit d’oignons accompagne avantageusement vos terrines, mais également le foie gras, ou le gibier. Ce délicieux condiment apportera aussi une touche d’originalité à vos escalopes de porc ou de volaille.

Il se consomme froid ou réchauffé en fin de cuisson de votre plat. 

Les courgettes au curcuma

Les courgettes au curcuma sont un accompagnement à la fois subtil et simple, que vous pourrez utiliser dans de nombreux cas : comme le cornichon mais plus élaboré et au goût très raffiné, vous pourrez l’utiliser avec de la raclette ou des terrines. Les courgettes au curcuma transformeront vos plats basiques en recettes sophistiquées !

 

Le coffret cadeau

Pour offrir, nous avons confectionné pour vous un coffret comportant le confit de poires, le confit d’oignons, et les courgettes au curcuma. Ce coffret vous permettra de découvrir ces trois produits. Vous trouverez également des recettes du terroir qui vous donneront des idées originales de cuisine.